Sữa tiệt trùng có phải là sữa tươi hay không?

Sữa tiệt trùng có phải là sữa tươi hay không ?

Sữa  đang là một trong những thực phẩm chức năng được nhiều người lựa chọn và tin dùng bởi thành phần dinh dưỡng chứa trong sữa khá nhiều có lợi cho sức khỏe của con người nên phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng. Tuy nhiên, ngày nay có nhiều người thắc mắc: sữa tiệt trùng có phải là sữa tươi hay không? Điểm khác biệt giữa 2 loại sữa này là như thế nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về câu hỏi này.

Nguồn gốc chế biến

-        Sữa tiệt trùng và sữa tươi cùng có bản chất là sữa nước  nhưng có quá trình xử lý nhiệt khác nhau.

-        Sữa tiệt trùng có bản chất là sữa bột pha với nước qua quá trình xử lý nhiệt trước khi đóng vào bao bì.

Sữa tươi xử lý nhiệt chỉ trong 1 lần trong thời gian ngắn nên các dưỡng chất cần thiết như vitamin B6, B12, C hay Folate hao hụt ít hơn và không cần phải bổ sung thêm. Tuy nhiên sữa tiệt trùng được hoàn nguyên thành sữa nước từ sữa bột nên được bổ sung thêm một số dưỡng chất cần thiết.

Tỷ lệ dinh dưỡng

-        Tỷ lệ vitamin của sữa tươi bị mất mát trong quá trình xứ lý nhiệt rất ít, còn sữa tươi tiệt trùng vitamin bị mất nhiều hơn nhưng không đáng kể.

-        Sữa tiệt trùng qua 2 lần xử lý nhiệt nên lượng vitamin và hương vị cũng có thay đổi nhiều.

Có nhiều lý do khiến người tiêu dùng ưa chuộng sữa tươi hơn sữa tươi tiệt trùng, dù giá thành sữa tươi cao hơn. Lý do duy nhất là sữa tươi giữ được thành phần dinh dưỡng cũng như có hương vị thơm ngon hơn.

Cả 2 loại sữa đều chứa hàm lượng dưỡng chất cao rất tốt cho sức khỏe của gia đình. Mỗi loại sữa đều có ưu, nhược điểm riêng nhưng chung quy đều mang lại giá tri sức khỏe cao cho mọi người. Do vậy, khi quyết định chọn loại sữa nào, bạn nên dựa trên sở thích, nhu cầu và thể trạng của từng người mà có cách chọn sữa đúng đắn nhất. Nết muốn tận hưởng vị sữa nguyên chất 100% từ sữa bò thiên nhiên thì chọn sữa tươi là cách tối ưu nhất. Tuy nhiên, sữa tiệt trùng lại được bổ sung thêm nhiều hương vị khác để bạn thay đồi.

Thời điểm thích hợp nhất để uống sữa: Bạn hãy ăn nhẹ một chút gì đó trước khi uống sữa tránh tình trạng uống sữa vào lúc bụng đói cồn cào. Tuy nhiên tùy vào thể trạng của từng người nên chọn loại sữa cũng như thời gian thích hợp nhất để uống sữa để đem lại hiệu quả cao nhất cho người tiêu dùng.

Vinamilk là thương hiệu sữa Việt khá nổi tiếng trên thị trường với đa dạng dòng sữa cùng nhiều hương vị khác nhau với chất lượng sữa tốt nhất, giá cả cạnh tranh nên được nhiều người tin tưởng và sử dụng trong suốt thời gian qua. Hãy là người phụ nữ thông minh khi lựa chọn sữa Vinamilk là nơi cung cấp nguồn sữa thiên nhiên chất lượng tốt nhất cho mọi thành viên trong gia đình bạn.